Devemos tirar a gordura da carne? Depende do tipo de carne e do seu preparo. O excesso de gordura pode influenciar na maciez da carne quando o processo de assar é mais demorado. Quando o preparo é mais rápido, a gordura não é tão essencial.
Devemos tirar a gordura da carne? Depende do tipo de carne e do seu preparo. O excesso de gordura pode influenciar na maciez da carne quando o processo de assar é mais demorado. Quando o preparo é mais rápido, a gordura não é tão essencial.
